Poussez la porte. Vous y êtes. Fermez les yeux. Qu’est-ce qui vous saisit en premier ? Le bruit de la vapeur, ou celle du percolateur qui claque ? L’odeur des grains moulus et chauds, qui coulent au fond d’une tasse par-delà le comptoir ? Le bruissement des conversations ou la musique jouée en sourdine qui vous fait sourire ? Parce que si le café est bien choisi, vous vous direz « ça pourrait être l’une de mes playlists ».

Comme à la maison.

En fonction de votre humeur, et de la météo – et non en fonction des places disponibles bien sûr -, vous choisirez la table au fond, avec la banquette, un peu en retrait, ou bien celle du comptoir le long de la vitre, pour être en prise avec le monde extérieur. Rarement celle du milieu, elle manque de discrétion, mais enfin, elle a son charme aussi.

Elle est en marbre, ou en bois. Il y a un soliflore posé dessus. Ou bien un sucrier en porcelaine. Ou bien rien. Juste vos lunettes et votre téléphone. Un verre d’eau. Vous n’avez pas encore votre café, mais le moment a commencé. Vous écoutez les conversations, attrapez au vol des bribes de mots, et ces voisins qui rient trop fort, et ces deux femmes qui se prennent dans les bras, heureuses de se retrouver, de leur sillage se dégage un parfum poudré, entêtant mais agréable. Dans votre dos, les feuilles d’un journal qu’on tourne et qu’on froisse.

Vous regardez, vous humez, vous entendez, vous êtes juste là, dans le cœur même de la vie, dans ce qu’elle a de plus banal et de plus vrai, et puis soudain, devant vous, votre tasse vient d’être déposée.

Featured : Chez Ginette, Tomboy Café, Squirrel, Havana Coffee Works, Customs Brews

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